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Date : 17 décembre 2018
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Conférence | L’arboriculture fruitière en Ile-de- France à l’époque moderne

Culture
Date: 13/10/2018 17:00 - 18:00

Lieu: Musée Michel Bourlet

Conférence

 

L’ARBORICULTURE FRUITIÈRE EN ILE-DE-FRANCE À L’ÉPOQUE MODERNE (XVIIe - XVIIIe)

 

Dès le XVIIe siècle, la consommation évolue vers une diversification alimentaire. Le fruit acquiert son statut d’aliment recommandé pour la santé. En considérant qu’il est de « bon goût » de planter des arbres fruitiers dans les jardins et les clos de leurs « maisons des champs », les élites contribuent à l’expansion des cultures fruitières dans les villages autour de Paris. La Vallée de Montmorency va devenir à partir du XVIIe siècle le plus important foyer de production de fruits en Ile-de-France. Ceci s’explique par sa proximité de Paris, des conditions
naturelles et humaines favorables. Mais la prudence des ruraux conduit à maintenir différentes cultures complémentaires sur la même parcelle plutôt que de se risquer dans une spécialisation aléatoire.

 

Outre ces aspects, cette première conférence abordera l’évolution des cultures fruitières, la place de l’arbre fruitier dans le paysage, les espèces et variétés cultivées et les façons différentes de consommer les fruits selon la classe sociale à laquelle on appartient. D’autres éléments de l’arboriculture fruitière à cette époque, encore d’actualité après la « Période Moderne », ainsi que la suite de l’histoire arboricole de la Vallée aux XIXe et XXe siècles seront abordés au cours d’une seconde conférence en décembre prochain.

 

SAMEDI 13 OCTOBRE À 17H
Musée Michel Bourlet /Entrée libre

 

Adresse
2 Rue Jean Bouin, 95170 Deuil-la-Barre, France

 

Carte


 

Toutes les Dates


  • 13/10/2018 17:00 - 18:00
 
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Horaires
d'ouverture :

 

Du lundi au vendredi :
8h30-12h / 13h30-17h
(Fermé le mardi après-midi)

Samedi : 8h30-12h
Seules les permanences sont tenues en Mairie annexe :
Accueil Multiservices, Administration Générale et Etat Civil uniquement.

Hôtel de Ville

36, rue Charles de Gaulle
95170 Deuil-La Barre
Tél. 01 34 28 65 00
Fax 01 34 28 65 90